Department of Biotechnology and Animal Science, NIU

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Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
Full-Time
Title Professor and Chairman
Name Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
Email yhcheng@niu.edu.tw
Office Tel No. 03-9317712
Discipline Immunology,3 credit,Undergaduate,Lecture.
Animal health and Hygiene, Undergraduate, 3 credit, lecture.
Functional feed additives,2 credit
Nutrients and gene expression,2 credit, Graduate,Lecture.
Research expertise Biotech-oriented applied in funational feed additives.
Mycotoxins harmful mechanism and detection service.
Useful genes cloning and expression for Animal industries.
Country School Name Degree
Taiwan National Taiwan University PhD.
Taiwan National Chung-Hsing University MA.
Taiwan Tung-Hai Univerity BA.
Organization Title Department Job Title Duration
MAFIC Feed Industry Center China Agriculture University Visiting Scholar 2014.07 ~ 2014.12
Polonorum Editor board 2013.01 ~ 2016.12
INRA Toulouse/France Visiting Scholar 2010.07 ~ 2010.12
Taiwan Sugar Corpetation Animal Vet Technician 1989.01 ~ 1991.12
Taiwan Livestock Research Institute Res.Assistant 1988.01 ~ 1989.12
National Defense Medical College Res.assistant 1987.01 ~ 1988.12
Issued By
經濟部
Honor Category Year Award Name Awarding Unit
Outside School Honor 2017
Inside School Honor 2017
Outside School Honor 2016
Outside School Honor 2015
Inside School Honor 2015
Inside School Honor 2009
Outside School Honor 2008
Outside School Honor 2007
Outside School Honor 2001
Category Course Title Year
Optional 飼料添加物特論--碩士班選修 2018
Optional 營養與基因表現--碩士班選修 2018
Optional 2018
Paper Title Year Issue.No Vol.No
2018
2018 98
2018
2018
2017 96
2017 7 87
2016 2 46
Comparison of Bioavailability of 1α-Hydroxycholecalciferol and Cholecalciferol in Broiler Chicken Diets 2016 53
2016 45
2015 17
2015 17
2015
2015 4
2015 5 53
2014
2013 82
2013 22
2013 1 42
2012
2012 3 50
2010 6
2009 153
2009 93
Authors Paper Title
Cheng, Y. H., C. W. Chang, and Y. H. Yu.
張瀞文、鄭永祥
蔡佳融、陳裕文、花國鋒、鄭永祥
林恩如、周崇熙、張銘煌、鄭永祥
蕭掾瀚 、計成、鄭永祥
蕭掾瀚、張銘煌、鄭永祥 Yuan-Han Siao, Ming-Huang Chang, Yeong-Hsiang Cheng
Cheg YH, Liao ZW, Chen DW Effects of Cordyceps ,ilitaris applied in anti-inflammation and anti-PRRS replication in pigs.
Cheng YH, Wang SK Zearalenone on growth, serum biochemistr and steroidogenesis in male piglets
Szu-Kai Wang and Yeong-Hsiang Cheng.
Zuo-Wan Liao and Yeong-Hsiang Cheng
張璧鈞、鄭永祥
Yao-Zhang Hong and Yeong-Hsiang Cheng
Publish Date
Project Category Year Project Title Participartor Job Title Period Unit
Research Project 2019 2019.01 ~ 2019.12
Research Project 2018 2018.07 ~ 2019.08
Research Project 2018 益生菌產製與人工合成抗菌胜肽於禽畜及伴侶動物保健用飼料添加物之功能驗證與開發 鄭永祥 主持人 2018.07 ~ 2019.08 科技部
Research Project 2018 利用複合型芽孢桿菌發酵代謝物強化豬隻腸道疾病之抵抗力 2/2 鄭永祥 主持人 2018.03 ~ 2018.12 農委會
Research Project 2018 教育部生醫產業與新農業產學研鏈結人才培育計畫 共同主持人: 陳威戎、邱奕志、陳銘正、許惠貞、游玉祥教授 主持人 2018.02 ~ 2018.12 教育部
Research Project 2017 利用複合型芽孢桿菌發酵代謝物強化豬隻腸道疾病之抵抗力 1/2 鄭永祥 主持人 2017.05 ~ 2017.12 農委會
Research Project 2017 胜肽蛋白之厭氣發酵產製技術 鄭永祥 主持人 2017.05 ~ 2017.12 財團法人農業科技研究院
Research Project 2016 以三階式固態發酵開發機能性飼料並探討產製之抗菌胜肽對畜禽腸道病原菌 鄭永祥 主持人 2016.02 ~ 2017.01 科技部
Research Project 2015 蟲草抗發炎飼料與飲水添加物之開發與應用 鄭永祥 主持人 2015.04 ~ 2015.12 農業科技研究院
Research Project 2015 蛹蟲草萃取物抗豬藍耳病毒複製與抗發炎驗證 鄭永祥 主持人 2015.01 ~ 2015.12 中正基金會
Research Project 2014 地衣芽孢桿菌飼料添加劑開發與功能驗證 鄭永祥 主持人 2014.11 ~ 2015.10 科技部
Research Project 2014 開發芽孢桿菌作為畜水產飼料添加物 鄭永祥 主持人 2014.11 ~ 2015.10 其他建教合作
Research Project 2014 即時輔導型計畫/蟲草萃取物品管指標建立與蛋雞試驗計畫 鄭永祥 主持人 2014.05 ~ 2014.10 經濟部
Research Project 2012 組合式新/01形黴菌毒素Zearalenone (ZEA)解毒生物製劑之開發及其體內外降解功能-〈 鄭永祥 主持人 2012.08 ~ 2013.07 國科會
Research Project 2012 蟲草富集有機鉻商品之動物試驗評估計畫 鄭永祥 主持人 2012.03 ~ 2012.11 生百興業公司
Research Project 2012 抗菌/01太與乳酸菌模組化產品之抗菌與肉雞確效試驗 鄭永祥 主持人 2012.02 ~ 2012.12 拜寧生物科技股份有限公司
Research Project 2012 維樂黴敏與黴菌毒素對離乳仔豬生長與免疫功能影響 鄭永祥 主持人 2012.02 ~ 2012.07 中國化學製藥股份有限公司
Research Project 2012 飼料黴菌毒素污染監測計畫 鄭永祥 主持人 2012.02 ~ 2012.12 輝瑞生技股份有限公司
Research Project 2011 新/01形毒素生體外評估系統建立與選殖表現分解酵素之研究 鄭永祥 主持人 2011.01 ~ 2011.12 行政院國家科學委員會
Research Project 2011 發酵豆粉對肉雞生長與免疫表現之效益評估 鄭永祥 主持人 2011.01 ~ 2011.12 全能營養技術股份有限公司
Research Project 2010 25-羥化*基因選殖、活性確效與飼料添加物之開發與應用 鄭永祥 計劃主持人 2010.08 ~ 2011.07 行政院國家科學委員會
Research Project 2010 研究高效率、健康及具動物福利之新式生產系統 鄭永祥 計劃主持人 2010.04 ~ 2010.12 行政院農業委員會
Research Project 2010 F-2毒素脫毒飼料添加劑之開發 鄭永祥 計劃主持人 2010.01 ~ 2010.12 行政院農業委員會
Research Project 2009 農產保健活性開發及人才培訓計畫 鄭永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 農委會
Research Project 2009 畜牧產業之研究與改進-飼料安全之管理與監控 鄭永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 農委會
Research Project 2009 蟲草發酵物作為雞隻飼料添加劑的開發與應用 鄭永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 中正基金會
Research Project 2009 F-2毒素對仔豬性腺發育影響與脫毒飼料添加劑之開發 鄭永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 農委會
Research Project 2008 營養、免疫與生物科技整合研發抗生素替代性之策略 鄭永祥 主持人 2008.01 ~ 2008.12 農委會
Research Project 2008 冬蟲夏草發酵物對仔豬生長性能及睪固酮生成之影響 鄭永祥 主持人 2008.01 ~ 2008.12 農委會
Research Project 2008 蛹蟲草最適化量產條件和蟲草素功效之驗證 鄭永祥 主持人 2008.01 ~ 2008.12 國科會
Research Project 2007 蟬花液態發酵物對仔豬急毒性與行為表現之研究 鄭永祥 主持人 2007.01 ~ 2007.06 葡萄王公司
Research Project 2007 利用飼料原料進行蛹蟲草固態發酵及成分檢測方法之建立 鄭永祥 主持人 2007.01 ~ 2007.12 農委會
Research Project 2007 營養、免疫與生物科技整合研發抗生素替代性之策略 鄭永祥 主持人 2007.01 ~ 2006.12 農委會
Research Project 2007 飼糧中伏馬毒素對仔豬生長與腸道免疫功能之影響 鄭永祥 主持人 2007.01 ~ 2007.12 國科會
Research Project 2006 重組AFP植酸酶於飼料中添加對豬隻與家禽生長與排泄物含磷量之影響 鄭永祥 計劃主持人 2006.09 ~ 2007.08 善笙生物科技股份有限公司
Research Project 2006 飼糧中嘔吐毒素對離乳豬生長性能與免疫功能之影響(2/2 鄭永祥 計劃主持人 2006.08 ~ 2006.07 行政院國家科學委員會
Research Project 2006 營養、免疫與生物科技整合研發抗生素替代性之策略 鄭永祥 計劃主持人 2006.01 ~ 2006.12 行政院農業委員會
Research Project 2006 真菌發酵產物作為飼料添加物之應用 鄭永祥 計劃主持人 2006.01 ~ 2006.12 行政院農業委員會
Research Project 2005 飼糧中嘔吐毒素對離乳豬生長性能與免疫功能之影響(1/2) 鄭永祥 計劃主持人 2005.08 ~ 2005.07 國科會
Research Project 2005 魚粉中陸域性物種分子檢測方法之建立 鄭永祥 計劃主持人 2005.07 ~ 2006.02 國科會
Research Project 2005 加強飼料生產與衛生安全管理計畫 鄭永祥 計劃主持人 2005.01 ~ 2005.12 農委會
Research Project 2005 魚粉中陸域性物種分子檢測方法之建立 鄭永祥 計劃主持人 2005.01 ~ 2005.12 農委會
Research Project 2005 β-glucan提升仔豬免疫力與育成率之研究 鄭永祥 計劃主持人 2005.01 ~ 2005.12 農委會
Research Project 2004 加強飼料及飼料添加物管理計畫 鄭永祥 計劃主持人 2004.01 ~ 2004.12 農委會
Research Project 2003 伏馬鎌孢毒素對家禽巨噬細胞免疫功能之影響 鄭永祥 計劃主持人 2003.08 ~ 2004.07 國科會
Research Project 2003 飼料中肉骨粉含量檢測技術之建立 鄭永祥 計劃主持人 2003.01 ~ 2003.12 農委會
Research Project 2003 飼料中肉骨粉含量檢測技術之建立 鄭永祥 計劃主持人 2003.01 ~ 2004.12 農委會
Research Project 2002 嘔吐毒素對鴨隻生長與免疫功能毒害之影響 鄭永祥 計劃主持人 2002.09 ~ 2003.02 Biomin公司
Research Project 2002 伏馬鎌孢毒素對家禽巨噬細胞毒害及免疫功能之影響 鄭永祥 計劃主持人 2002.08 ~ 2003.07 國科會
Research Project 2002 建立飼料中肉骨粉之快速檢驗技術 鄭永祥 計劃主持人 2002.01 ~ 2002.12 農委會
Research Project 2001 L-arginine對乳羊嗜中性白血球之NO分泌調節 鄭永祥 計劃主持人 2001.07 ~ 2002.02 國科會
Research Project 1998 台灣地區飼料污染伏馬鐮孢毒素之監測2.飼料級玉米之監測 鄭永祥 計劃主持人 1998.07 ~ 1999.06 農委會
Research Project 1997 台灣地區飼料原料污染伏馬鐮孢毒素之監測 鄭永祥 計劃主持人 1997.07 ~ 1998.06 台灣省畜產試所
Publish Date Patent Title Patent Number Patent Country Authors
2016/09/25 一種降低家禽腸道病原菌感染之飼料添加物及其製造方法 I552682 中華民國 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2015/07/25 一種家禽飲水添加劑及其製造方法 I494432 中華民國 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2013/07/25 固態發酵冬蟲夏草(Cordyceps sinensis)飼料添加劑促進家禽性成熟的應用 I401032 中華民國 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2009/09/25 通濕氣恒溫固態發酵槽 M350554 中華民國 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng
2009/03/25 量產固態發酵盤 M353207 中華民國 Vincent,Yeong-Hsiang Cheng