宜兰大学 生物技术与动物科学系

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 郑永祥
专任教师
职称 教授兼系主任
姓名 郑永祥
电子邮件 yhcheng@niu.edu.tw
联络电话 03-9317712
授课领域 动物卫生学
饲料添加剂特论
营养与基因表现
研究专长 机能性生技饲料添加剂之研发与应用
益生菌饲料与添加物研究与开发
霉菌毒素对动物致病机转及霉菌毒素检测服务
菇蕈类保健食品免疫调节之研发
活动服务 参与一览
国家 学校名称 系所 学位
台湾 台湾大学 动物科学技术所 博士
台湾 中兴大学 畜产所 硕士
台湾 东海大学 畜产学系 学士
服务机关名称 单位 职务 期间
中国农业大学 饲料工业中心 访问学者 2014.07 ~ 2014.12
Polonorum Editor board 2013.01 ~ 2016.12
法国国家农业研究院 访问学者 2010.07 ~ 2010.12
台湾糖业公司 畜牧兽医技师 1989.01 ~ 1991.12
台湾省畜产试验所 助理研究员 1988.01 ~ 1989.12
国防医学院 牙医学系 专任助理 1987.01 ~ 1988.12
论文名称 期刊名称 年度 期数 卷数
An impact of Deoxynivalenol produced by Fusarium graminearum on broiler chickens J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 2018:1-8. Corresponding author 2018
Cordyceps militaris hot water extract inhibits lipopolysaccharide-induced inflammatory response in porcine alveolar macrophages by regulation of mitogen-activated protein kinase signaling pathway. Can. J. Anim. Sci., 2018 98
Optimization of solid-state fermentation conditions of Bacillus licheniformis and its effects on Clostridium perfringens-induced necrotic enteritis in broilers. Rev. Bras. Zootecn. Accepted. 2018
Characterization and virus susceptibility of a continuous cell line derived from the brain of Aequidens rivulatus J Fish Dis. 1–7. 2018
Relative biological value of 1α-hydroxycholecalciferol to 25-hydroxycholecalciferol in broiler chicken diets Poultry Science 2017 96
Polymorphism in the SREBP-1 gene is associated with milk production traits of Jersey cattle Indian J. Anim. Sci. 2017 7 87
Fermentation products of Cordyceps Militaris enhance performance and modulate immune response of weaned piglets South African Journal of Animal Science 2016 2 46
Comparison of Bioavailability of 1α-Hydroxycholecalciferol and Cholecalciferol in Broiler Chicken Diets J. Poultry Science 2016 53
Effects of calcium to non-phytate phosphorus ratio and different sources of vitamin D on growth performance and bone mineralization in broiler chickens BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 2016 45
Comparison of the Growth and Mineralization of the Femur, Tibia, and Metatarsus of Broiler Chicks 2015 17
Effects of Non-phytate Phosphorus and 1α-Hydroxycholecalciferol on Growth Performance, Bone Mineralization, and Carcass Traits of Broiler Chickens Brazilian Journal of Poultry Science 2015 17
Effects of fermentation products of Cordyceps militaris on growth performance and bone mineralization of broiler chicks Journal of Applied Animal Research 2015
猴头菌固态发酵小麦的萃取物对神经细胞生长的影响 Hans Journal of Food and Nutrition Science 食品与营养科学, 2015, 4, 1-10 2015 4
猴头菌发酵产物对巨噬细胞免疫调节之影响 台湾农业化学与食品科学会刊 2015 5 53
Single Nucleotide Polymorphism in the LDHA Gene as a Potential Marker for the Racing Performance of Pigeons The journal of Poultry Science 2014
Characterization of a novel cell line from the caudal fin of koi carp Cyprinus carpio Journal of Fish Biology 2013 82
The effects of dietary cholecalciferol and 1α-hydroxycholecalciferol levels in a calcium- and phosphorus-deficient diet on growth performance and tibia quality of growing broilers Journal of Animal and Feed Sciences, 22, 2013, 158–164 2013 22
Antimicrobial peptides characteristics and their applications as feed additives in domestic animals J. Chin. Soc. Anim. Sic. 42(1):1~13, 2013 2013 1 42
One alpha-hydroxycholecalciferol improves growth performance, tibia quality, and meat color of broilers fed calcium- and phosphorus-deficient diets. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2012
枯草杆菌对大豆柏抗原蛋白降解效果及对离乳仔猪生长性能之影响 台湾农业化学与食品科学 2012 3 50
培养基对蛹虫草固态发酵生产虫草素之影响 宜兰大学生物 2010 6
Immunochemical and molecular characterization of GBC4 as a tanycyte-like cell line derived from grouper brain. 2009 153
Effects of fumarate on ruminal ammonia accumulation and fiber digestion in vitro and nutrient utilization in dairy does. 2009 93
全部作者 论文名称 会议名称
Cheng, Y. H., C. W. Chang, and Y. H. Yu. Optimization of submerged fermentation of Bacillus subtilis for surfactin production 17th AAAP ANIMAL SCIENCE CONGRESS
林恩如、张铭煌、郑永祥,2015.梭菌对白肉鸡肠道病变及细胞激素基因表现量之影响,中国畜牧学年会,台南畜产试验所。 中国畜牧学会年会
张瀞文、郑永祥 以液态发酵枯草芽孢杆菌产制表面素及其应用,中国畜牧学年会,台南畜产试验所。 中国畜牧学会年会
蔡佳融、陈裕文、花国锋、郑永祥 鸡只饮水中添加蜂胶对于免疫调节及抗体力价之影响,12,90,中国畜牧学年会,台南畜产试验所,(其他)
林恩如、周崇熙、张铭煌、郑永祥 梭菌对白肉鸡肠道病变及细胞激素基因表现量之影响, 第十二届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会,
萧掾瀚 、计成、郑永祥 呕吐毒素对鸡只发炎反应之影响, 第十二届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会,
萧掾瀚、张铭煌、郑永祥 Yuan-Han Siao, Ming-Huang Chang, Yeong-Hsiang Cheng Effect of deoxynivalenol on inflammation and intestinal pathogenic alteration in broilers 中华民国兽医学会台湾省畜牧兽医学会103年度联合年会暨学术论文发表会
Cheg YH, Liao ZW, Chen DW Effects of Cordyceps ,ilitaris applied in anti-inflammation and anti-PRRS replication in pigs. The 31th World Veterinary Conference
Cheng YH, Wang SK Zearalenone on growth, serum biochemistr and steroidogenesis in male piglets The 31th World Veterinary Conference
Szu-Kai Wang and Yeong-Hsiang Cheng. Studies on the mechanism of inhibiting lipopolysaccharide-induced inflamation in porcine alveolar macrophage by hot water extract from cordycepes militaris. IPVS(International Pig Veterinary Symposium)
Zuo-Wan Liao and Yeong-Hsiang Cheng Bacillus subtilis on soy antigenic protein degradation and effects on growth performance in weaning piglets IPVS(International Pig Veterinary Symposium)
张璧钧、郑永祥 蛹虫草热水萃取物及虫草素对于小鼠气喘模型的治疗效果。 101年度兽医学会春季聯合学术研讨会
Yao-Zhang Hong and Yeong-Hsiang Cheng Effects of different VitD metabolites on calcium homeostasis related gene expression in chickens. 101年度兽医学会春季聯合学术研讨会
其他着作
洪尧彰、郑永祥、曹博宏,2011.维生素D代谢物对畜禽生产性能之重要性,科学农业,59,7,8,9,pp97-108
洪尧彰,曹博宏,郑永祥,2010,肉鸡腹水症候群成因及饲养策略上的应用,科学农业,58,7-9,pp138-145 (PDF下载)
书名 出版日期
霉菌及霉菌毒素
菇蕈类发酵产物在畜水产之研发与应用
计画类别 年度 计画名称 参与人 职称/担任之工作 计画期间 补助/委讬或合作机构
研究计画 2019 芽孢杆菌发酵物对母猪肠道菌相调节与降低产后泌乳困难综合症预防之应用 陈威戎 游玉祥 主持人 2019.01 ~ 2019.12 农委会
研究计画 2018 芽孢杆菌代谢物-脂肽对动物肠道健康与果物采收后保鲜之研发与应用 徐济泰 黄健瑞 共同主持人 2018.07 ~ 2019.08 科技部
研究计画 2018 益生菌产制与人工合成抗菌胜肽于禽畜及伴侣动物保健用饲料添加物之功能验证与开发 郑永祥 主持人 2018.07 ~ 2019.08 科技部
研究计画 2018 利用复合型芽孢杆菌发酵代谢物强化猪只肠道疾病之抵抗力 2/2 郑永祥 主持人 2018.03 ~ 2018.12 农委会
研究计画 2018 教育部生医产业与新农业产学研链结人才培育计画 共同主持人: 陈威戎、邱奕志、陈铭正、许惠贞、游玉祥教授 主持人 2018.02 ~ 2018.12 教育部
研究计画 2017 利用复合型芽孢杆菌发酵代谢物强化猪只肠道疾病之抵抗力 1/2 郑永祥 主持人 2017.05 ~ 2017.12 农委会
研究计画 2017 胜肽蛋白之厌气发酵产制技术 郑永祥 主持人 2017.05 ~ 2017.12 财团法人农业科技研究院
研究计画 2016 以三阶式固态发酵开发机能性饲料并探讨产制之抗菌胜肽对畜禽肠道病原菌 郑永祥 主持人 2016.02 ~ 2017.01 科技部
研究计画 2015 虫草抗发炎饲料与饮水添加物之开发与应用 郑永祥 主持人 2015.04 ~ 2015.12 农业科技研究院
研究计画 2015 蛹虫草萃取物抗猪蓝耳病毒复制与抗发炎验证 郑永祥 主持人 2015.01 ~ 2015.12 中正基金会
研究计画 2014 地衣芽孢杆菌饲料添加剂开发与功能验证 郑永祥 主持人 2014.11 ~ 2015.10 科技部
研究计画 2014 开发芽孢杆菌作为畜水产饲料添加物 郑永祥 主持人 2014.11 ~ 2015.10 其他建教合作
研究计画 2014 即时辅导型计画/虫草萃取物品管指标建立与蛋鸡试验计画 郑永祥 主持人 2014.05 ~ 2014.10 经济部
研究计画 2012 组合式新/01形霉菌毒素Zearalenone (ZEA)解毒生物制剂之开发及其体内外降解功能-〈 郑永祥 主持人 2012.08 ~ 2013.07 国科会
研究计画 2012 虫草富集有机铬商品之动物试验评估计画 郑永祥 主持人 2012.03 ~ 2012.11 生百兴业公司
研究计画 2012 抗菌/01太与乳酸菌模组化产品之抗菌与肉鸡确效试验 郑永祥 主持人 2012.02 ~ 2012.12 拜宁生物科技股份有限公司
研究计画 2012 维乐霉敏与霉菌毒素对离乳仔猪生长与免疫功能影响 郑永祥 主持人 2012.02 ~ 2012.07 中国化学制药股份有限公司
研究计画 2012 饲料霉菌毒素污染监测计画 郑永祥 主持人 2012.02 ~ 2012.12 辉瑞生技股份有限公司
研究计画 2011 新/01形毒素生体外评估系统建立与选殖表现分解酵素之研究 郑永祥 主持人 2011.01 ~ 2011.12 行政院国家科学委员会
研究计画 2011 发酵豆粉对肉鸡生长与免疫表现之效益评估 郑永祥 主持人 2011.01 ~ 2011.12 全能营养技术股份有限公司
研究计画 2010 25-羟化*基因选殖、活性确效与饲料添加物之开发与应用 郑永祥 计划主持人 2010.08 ~ 2011.07 行政院国家科学委员会
研究计画 2010 研究高效率、健康及具动物福利之新式生产系统 郑永祥 计划主持人 2010.04 ~ 2010.12 行政院农业委员会
研究计画 2010 F-2毒素脱毒饲料添加剂之开发 郑永祥 计划主持人 2010.01 ~ 2010.12 行政院农业委员会
研究计画 2009 农产保健活性开发及人才培训计画 郑永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 农委会
研究计画 2009 畜牧产业之研究与改进-饲料安全之管理与监控 郑永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 农委会
研究计画 2009 虫草发酵物作为鸡只饲料添加剂的开发与应用 郑永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 中正基金会
研究计画 2009 F-2毒素对仔猪性腺发育影响与脱毒饲料添加剂之开发 郑永祥 主持人 2009.01 ~ 2009.12 农委会
研究计画 2008 营养、免疫与生物科技整合研发抗生素替代性之策略 郑永祥 主持人 2008.01 ~ 2008.12 农委会
研究计画 2008 冬虫夏草发酵物对仔猪生长性能及睪固酮生成之影响 郑永祥 主持人 2008.01 ~ 2008.12 农委会
研究计画 2008 蛹虫草最适化量产条件和虫草素功效之验证 郑永祥 主持人 2008.01 ~ 2008.12 国科会
研究计画 2007 蝉花液态发酵物对仔猪急毒性与行为表现之研究 郑永祥 主持人 2007.01 ~ 2007.06 葡萄王公司
研究计画 2007 利用饲料原料进行蛹虫草固态发酵及成分检测方法之建立 郑永祥 主持人 2007.01 ~ 2007.12 农委会
研究计画 2007 营养、免疫与生物科技整合研发抗生素替代性之策略 郑永祥 主持人 2007.01 ~ 2006.12 农委会
研究计画 2007 饲粮中伏马毒素对仔猪生长与肠道免疫功能之影响 郑永祥 主持人 2007.01 ~ 2007.12 国科会
研究计画 2006 重组AFP植酸酶于饲料中添加对猪只与家禽生长与排泄物含磷量之影响 郑永祥 计划主持人 2006.09 ~ 2007.08 善笙生物科技股份有限公司
研究计画 2006 饲粮中呕吐毒素对离乳猪生长性能与免疫功能之影响(2/2 郑永祥 计划主持人 2006.08 ~ 2006.07 行政院国家科学委员会
研究计画 2006 营养、免疫与生物科技整合研发抗生素替代性之策略 郑永祥 计划主持人 2006.01 ~ 2006.12 行政院农业委员会
研究计画 2006 真菌发酵产物作为饲料添加物之应用 郑永祥 计划主持人 2006.01 ~ 2006.12 行政院农业委员会
研究计画 2005 饲粮中呕吐毒素对离乳猪生长性能与免疫功能之影响(1/2) 郑永祥 计划主持人 2005.08 ~ 2005.07 国科会
研究计画 2005 鱼粉中陆域性物种分子检测方法之建立 郑永祥 计划主持人 2005.07 ~ 2006.02 国科会
研究计画 2005 加强饲料生产与卫生安全管理计画 郑永祥 计划主持人 2005.01 ~ 2005.12 农委会
研究计画 2005 鱼粉中陆域性物种分子检测方法之建立 郑永祥 计划主持人 2005.01 ~ 2005.12 农委会
研究计画 2005 β-glucan提升仔猪免疫力与育成率之研究 郑永祥 计划主持人 2005.01 ~ 2005.12 农委会
研究计画 2004 加强饲料及饲料添加物管理计画 郑永祥 计划主持人 2004.01 ~ 2004.12 农委会
研究计画 2003 伏马鎌孢毒素对家禽巨噬细胞免疫功能之影响 郑永祥 计划主持人 2003.08 ~ 2004.07 国科会
研究计画 2003 饲料中肉骨粉含量检测技术之建立 郑永祥 计划主持人 2003.01 ~ 2003.12 农委会
研究计画 2003 饲料中肉骨粉含量检测技术之建立 郑永祥 计划主持人 2003.01 ~ 2004.12 农委会
研究计画 2002 呕吐毒素对鸭只生长与免疫功能毒害之影响 郑永祥 计划主持人 2002.09 ~ 2003.02 Biomin公司
研究计画 2002 伏马鎌孢毒素对家禽巨噬细胞毒害及免疫功能之影响 郑永祥 计划主持人 2002.08 ~ 2003.07 国科会
研究计画 2002 建立饲料中肉骨粉之快速检验技术 郑永祥 计划主持人 2002.01 ~ 2002.12 农委会
研究计画 2001 L-arginine对乳羊嗜中性白血球之NO分泌调节 郑永祥 计划主持人 2001.07 ~ 2002.02 国科会
研究计画 1998 台湾地区饲料污染伏马镰孢毒素之监测2.饲料级玉米之监测 郑永祥 计划主持人 1998.07 ~ 1999.06 农委会
研究计画 1997 台湾地区饲料原料污染伏马镰孢毒素之监测 郑永祥 计划主持人 1997.07 ~ 1998.06 台湾省畜产试所
发表日期 专利名称 专利编号 专利国别 作者
2016/09/25 一种降低家禽肠道病原菌感染之饲料添加物及其制造方法 I552682 中华民国 郑永祥 / 郑永祥 林恩如 廖柔弯
2015/07/25 一种家禽饮水添加剂及其制造方法 I494432 中华民国 郑永祥 / 郑永祥 谢易均 廖柔弯 蔡琬婷 陈达炜
2013/07/25 固态发酵冬虫夏草(Cordyceps sinensis)饲料添加剂促进家禽性成熟的应用 I401032 中华民国 郑永祥 / 郑永祥 陈威戎 阮筱雯;林以琁;陈威戎;温秋明
2009/09/25 通湿气恒温固态发酵槽 M350554 中华民国 郑永祥 / 陈淑德、 郑永祥、林秀芸
2009/03/25 量产固态发酵盘 M353207 中华民国 郑永祥 / 郑永祥等