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課程名稱：伴侶動物多元健康產品開發與應用 |
學分數：1 |
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開課教師：蕭士翔教授 |
授課時數：36小時 |
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課程含跨數位科技領域說明 |
生物辨識感測器之原理及安裝，建立自動化監控的模組，實際觀察現場狀況。依數據判斷精準診斷疾病及營養狀態 |
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實 作 項 目 |
實 作 內 容 |
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新產品開發之安全性評估操作 (宜大生動系許惠貞助理教授)
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產品安全性評估-毒性試驗、耐受性試驗、腸道菌叢影響評估 |
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營養成分分析 (宜大生動系李德南教授) |
利用近紅外線光譜儀技術(Near-infrared spectroscopy, NIRS)及利用高效液相層析儀(High performance liquid chromatography, HPLC)進行營養成分及快速檢測黴菌毒素含量，利用吸收原子光譜儀(atomic absorption spectroscopy)測定特定元素在溶液中的濃度 |
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益生菌的開發 (宜大食品系林世斌教授) |
益生菌於伴侶動於皮膚保健及腸胃道保健分析 |
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機能性產品的開發 (倍司寵物食品公司康姿筠經理) |
體重控制機能性產品開發、腎臟功效機能性產品開發 |
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機能性產品的功能性評估 (倍司寵物食品公司康姿筠經理) |
體脂肪的測定與評估、腎臟機能評估 |
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伴侶動物疾病追蹤防疫系統操作 (宜大電機系錢膺仁教授 伊雲谷數位科技公司工程師) |
生物辨識感測器之原理及安裝，建立自動化監控的模組，實際觀察現場狀況。依數據判斷精準診斷疾病及營養狀態 |
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產品發表與綜合討論 (宜大生動系蕭士翔) |
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