畜牧資源於健康及環境的精準再利用-114
畜牧資源於健康及環境的精準再利用-114
上課教室：生資大樓318教室
時間：6/30-7/4
主授教師：李一泓
學分數：2學分/課授課程/本學分將認列於114學年度第一學期
課程大綱
現代人為了飲食健康，畜牧過程衡量人道飼養，希望自然促進禽、畜健康，獲得健康營養的禽、畜與農產品，降低用藥與飼料添加物殘留疑慮。
從人類生活需求出發點，為了農民福祉與動物福利，國際技術創新包括，
「自由放養動物的福利提升畜牧方式與設備」，「畜牧生產經營過程省工省力省成本的生產技術與智慧化系統」，
「監測畜牧生產安全健康畜牧產品的檢測技術與方式」，「環境友善畜牧廢棄物及禽畜糞處理循環再利用技術」，
「密閉式集約畜牧生產及節能技術」，「畜牧場生物安全防疫智能化機制」等。
透過人工智慧、物聯網等數位科技，應用於畜牧，促進更好的動物畜養福祉，使人類處於安全畜禽食品生產鏈，
減少動物保健化學藥物使用，使農產品合乎人類食品安全健康需求。
|
授課進度表 |
|||
|
時間 |
講題 |
時數 |
授課老師 (請註明任職單位及職稱) |
|
6/30上午9:00-12:00 |
飼料添加劑趨勢與實務經驗分享 |
3 |
綠苑營養食品有限公司蔡東憲經理 |
|
6/30下午1:00-4:00 |
畜牧場經濟動物人道處理與再利用 |
3 |
中國文化大學動物科學系張啟聖助理教授 |
|
6/30下午4:00-7:00 |
不同物種混合肉品的檢測-實作 |
3 |
宜蘭大學生物技術與動物科學系李一泓助理教授 |
|
7/1上午9:00-12:00 |
多體學技術分析與應用 |
3 |
中央研究院陳璿宇研究員 |
|
7/1下午1:00-4:00 |
副產物煉金術？ 副產物加值思維與應用實例 |
3 |
屏東科技大學熱帶農業暨國際合作系黃晁瑋助理教授 |
|
7/1下午4:00-7:00 |
不同物種混合肉品的檢測(二)-實作 |
3 |
宜蘭大學生物技術與動物科學系李一泓助理教授 |
|
7/2上午9:00-12:00 |
智能化設備與農副產物應用於禽類飼養的研究現況 |
3 |
行政院農業委員會畜產試驗所宜蘭分所蘇晉暉副研究員兼系主任 |
|
7/2下午1:00-4:00 |
畜牧產業與行銷 |
3 |
東海大學畜產與生物科技學系柯孟韡助理教授 |
|
7/3上午9:00-12:00 7/3下午1:00-4:00 |
體外模擬消化系統於動物飼糧選擇與精準評估之應用 |
6 |
台灣大學動物科學技術學系王翰聰教授 |
|
7/4上午9:00-12:00 |
展演動物的照護與福祉 |
3 |
回巢簡餐負責人李士孟先生 |
|
7/4下午1:00-4:00 |
展演動物的照護與福祉 |
3 |
回巢簡餐負責人李士孟先生 |
